Susu Kambing Segar

Susu kambing segar sekarang mulai banyak dilirik konsumen dikarenakan memiliki kepraktisan dalam mengkonsumsinya. Tinggal dicairkan lalu minum. Mengapa dicairkan? Karena umumnya susu kambing segar disimpan dalam keadaan beku agar menjaga kualitas susu kambing tersebut tetap bagus dan tahan lama.

Tips berikut cara memilih dan mengkonsumsi susu kambing segar

• Pilih kemasan food grade (botol plastik khusus minuman)
• Bila dikonsumsi untuk nanti (tidak segera diminum atau untuk esok harinya), turunkan dari freezer dan taruh pada pendingin biasa (kulkas) supaya mencair perlahan.
• Kalau ingin lebih cepat dikonsumsi taruh diluar lemari pendingin biarkan mencair sesuai suhu ruang.
• Kalau tergesa-gesa rendam dengan air separuh bagian botol.

Perendaman dengan air panas bisa dilakukan meskipun tidak dianjurkan. Setelah mencair maka susu siap dikonsumsi. Bila ada sisa dalam botol bisa dimasukkan kembali kedalam kulkas atau freezer.

Dalam penyimpanan kulkas (cair dingin) susu bisa bertahan hingga 2-3 hari dan bisa bertahan hingga 1,5 bulan bila disimpan dalam freezer (beku) . Susu cair hanya bisa bertahan 4 jam apabila diletakkan suhu ruang.